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餐厅试运营如何推销产品
餐厅试运营是一个关键的时期，它意味着餐厅的正式开业就在眼前。在试运营阶段，餐厅需要做好产品推销工作，吸引顾客，提高知名度，并建立良好的口碑。 目标确定——了解需求，明确目标 在餐厅试运营的初期阶段，明确推销产品的目标非常重要。餐厅可以通过市场调研、问卷调查等方式，了解潜在顾客对产品的需求和偏好。根据市场调研结果，确定目标顾客群体，并为他们提供合适的产品。比如，如果调研结果显示顾客对健康、营养的餐饮…- 13
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